培育和踐行社會主義核心價值觀·節約之星——通渭常河職中：節儉從一粒米做起

　　“食堂的飯和媽媽做的一樣好吃！”甘肅省通渭縣常河職業中學的初一學生常龍龍用筷子把碗里最后一口米飯送入嘴中，在他的面前，是幾只其他同學用過的空碗，同樣吃得干干凈凈。

　　校長張振東告訴記者，常河職業中學現有1080名學生，其中420人在學校食堂吃飯，常龍龍就是其中之一，因為離家遠，他們大多住校。學校食堂根據學生的不同需要和性別、體質差異進行分量調劑，盡最大可能實現“飯量大的學生吃飽飯，飯量小的學生不剩飯”。

　　然而兩年前，學校食堂卻是另外一番景象——用雞蛋畫小人、拿饅頭砸著玩兒、泔水桶里滿滿的都是剩飯剩菜。

　　“我們這里屬于干旱地區，缺水缺糧，常河鎮一個四口之家，平均年收入只有兩萬元左右，20世紀60年代還靠啃樹皮填飽肚子?！备毙ｉL成軍說，“看著學生娃娃們浪費糧食，心疼得很！”

　　經過調查，學校決定雙管齊下——讓食堂的飯香起來，同時讓學生們的節儉意識強起來。2012年，學校收回食堂經營權，由校長、副校長、總務主任和采購員組成采購小組，由社會成員、家長、教師、學生組成學校膳食委員會。每周先由炊事員列出清單，經食堂領導小組審核后到蔬菜批發市場進行采購，確保原料新鮮、安全、低價。膳食委員會則對食堂的采購、加工、發放、用餐等各個環節進行監督，杜絕浪費。

　　采購日的凌晨4點，由一位校領導和采購員組成的采購小組準時從學校出發，開車前往40公里外的甘谷縣蔬菜批發市場。他們要趕在7點蔬菜批發市場關閉之前，將菜買齊。負責后勤的副校長田瓊璽說，在菜市場，兩個老爺們兒常常為了一斤菜便宜5毛錢，跟菜販子爭得面紅耳赤。

　　11點50分，午飯時間。打飯窗口前，學生們迅速排成兩隊。在隊伍最后，記者看到四位胸前掛著紅色牌子的男生，他們是學生會的紀律監督員。指著窗口立著的一個小黑板，監督員對記者說：“我們的工作是監督，誰浪費了飯菜就將名字寫在曝光臺上?，F在，曝光臺上空空如也，剛設立的時候，一天有十幾個學生上榜呢。”田瓊璽對記者說，自從實施自辦食堂，推行節儉不浪費后，學校食堂剩飯明顯減少，僅此一項每年就減少浪費兩萬余元。

　　“節儉從一粒米做起，延伸到生活中的方方面面，還讓學生們知道節儉不僅是職業中學的傳統，更是中華民族的美德?！睆堈駯|說。