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            本專業以食品檢驗技術為特色,服務面向食品行業、農產品加工業,培養能夠從事食品分析與檢驗、產品質量安全控制等工作的高素質技能型專門人才。

            主干課程:食品感官檢驗、食品理化檢測、食品微生物檢測、食品營養配餐、食品質量與安全控制、功能性食品開發等

            主要技能考證:公共營養師高級資格證、食品檢驗工職業資格證等。

            就業方向:大中型食品企業、農產品加工業、保健品行業、食品檢驗相關機構,從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗及衛生檢驗崗位工作

            就業以及專業方向:

            三年全國就業率區間:2012(90%-95%) 2013(90%-95%) 2014(未知)
            部分高校按以下專業方向培養:
            調酒師 安全工程 公共營養 營養與配餐 食品質量安全管理
              全國報考碩士較集中的專業:
            食品加工與安全、食品科學、食品工程、食品科學

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