保定廚師技校簡介
保定廚師技校(保定廚師技工學校)是經河北省人民政府批準、教育部備案、省教育廳直屬的民辦普通中等專業技術學校,國家重點中專,具有獨立頒發國家承認的學歷文憑的資格。
保定廚師技校下設烹飪工藝與營養、中西糕點、汽車修理、工程機械、數控技術、電氣焊、美容美發等七大專業體系,包含了44個中短期專業,是一所集中專、中技與短期培訓為一體的綜合性中等職業學校,3000多名在校生來自全國26個省市自治區。
☆ 面點制作中級班:學期1個月
主要學習各種基礎面團的調制和相關的理論知識,如:水調面點類、蓬松面團類、油酥面團類、米粉面團類和其他面團類面點制作,以及時下流行常見的各種小吃、主食,酒店用面食等,如:水餃、花式蒸餃、手搟面、抻面、饅頭、花卷、包子、開口笑、回頭餅、夾餅、鴨仔酥、燒麥、油酥燒餅、麻團、驢打滾、南瓜餅、盤絲餅、手抓餅、驢肉火燒、醬肉火燒、棋子火燒、一品燒餅、京東肉餅、白運章蒸餃、鍋貼、黃金包、貓耳朵、干炒河粉、肉盒子等五六十項實用的面點技能。
就業去向:畢業后主要在各大酒店、賓館、政府機關食堂等單位從事面點師工作,也可以自己開辦各類小吃,如餃子館、面館以及各種主食廚房等,自己創業做老板。